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七龙珠激斗弗利萨攻略:中國藥膳代表團赴韓國參賽交流載譽歸來

時間:2013-09-16 19:45:59  來源:  作者:

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沙鳳桐會長在開幕式上致辭

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南京同仁堂健康酒店代表隊一舉奪得本次大賽最高獎項——大賽大獎

  作為韓國2013年山清世界傳統醫藥博覽會的組成部分,由本次博覽會組委會主辦、韓國飲食文化財團承辦、韓國國家保健福祉部及慶尚南道山清郡政府支援的山清世界藥膳烹飪大賽,于9月14日在青山秀水環抱的山清郡東醫寶鑒村拉開帷幕。中國藥膳研究會會長沙鳳桐率中國代表團參賽并在開幕式上致辭祝賀。來自韓國、中國、英國、烏茲別克斯坦、科特迪瓦等13個國家的49支參賽代表隊的藥膳烹飪高手云集一堂、一展身手,現場創作了形色氣味各具特色的參賽作品?;疃爍鞣焦僭?、專家、民眾3000多人參加。

  中國代表團的8支參賽隊在比賽中,積極克服部分食材未能攜帶出境的困難,表現出色、技蓋群雄,共獲7個獎項。其中南京同仁堂健康酒店代表隊根據中醫經方精心設計和烹制的黃芪牛肉配石斛巖米雪蛤羹、當歸仔雞拼紅花石榴浸雪梨、薯蕷糕等一組藥膳作品,以高超的烹飪技術、別致的擺放造型、可口的菜肴味道和深厚的藥膳文化底蘊,深深征服了由韓國評委們組成的評審團,一舉奪得本次大賽的最高獎項——大賽大獎。中國其他代表隊還分別奪得1個大賽特別獎、1個組委會特別獎、2個銀獎和2個榮譽獎。

  9月15日,由韓國世界藥膳文化協會和中國藥膳研究會聯合舉辦的、以“發展藥膳文化,貢獻人類健康”為理念、以“藥膳烹飪技術重新審視和開發課題”為主題的首爾韓中藥膳世界研討會在韓國首都首爾舉行。陜西杜康酒業商貿有限公司總裁奧江楓宣布研討會開幕。沙鳳桐會長致賀辭并發表了題為《發展藥膳文化,為人類健康服務》的主題報告。奧江楓總裁也在會上作了《對杜康酒的歷史性考察和釀造藥酒的創新技術》的專題報告。中國藥膳研究會還向韓國世界藥膳文化協會贈送了藥膳內容的書法作品,并向與會專家贈送了南京同仁堂健康酒店編印的藥膳宣傳冊。中方的學術報告和宣傳冊受到與會專家的熱烈歡迎。

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沙鳳桐會長率中國藥膳代表團參加活動

4 開幕式嘉賓喜拌“石鍋飯”.jpg

開幕式嘉賓喜拌“石鍋飯”

5 向韓國世界藥膳文化協會贈送藥膳內容的書法作品.jpg

向韓國世界藥膳文化協會贈送藥膳內容的書法作品

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